Перепёлка (фаршированная слив.соусом "Бешамель")

 Нежное, сочное и ароматное мясо перепелки фаршированное грибами в соусе "Бешамель" обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам, в обиходе называется "царской едой". Имеет высокую калорийность, превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам. Хорошо как самостоятельное блюдо ,так и закуска к основным блюдам Вашего стола. Подается 2 штучки с картофелем в тандыре,а так же  лучком.